摩卡天天部落
一個愛喝咖啡,愛看書,攝影.....的男人寫的日記.
星期一, 十一月 06, 2006
星期日, 十一月 05, 2006
咖啡他的分別

白雪在我的BLOG裡面留言問我,CAPPUCCINO 摩卡 拿鐵和Espresso有什麼分別,說真的我還真的不是很懂,我是懂的喝出好不好喝,味道的分別,至於他們之間用什麼材料來泡我都是一知半解的,所以我就到網上找了資料,希望可以回答到白雪的疑問。
泡沫咖啡-卡布其諾(CAPPUCCINO)
這種咖啡實在是太過大名鼎鼎了,在意大利的咖啡文化裡,它在很大程度上就等於是咖啡的名稱。中文裡不少人也將其名直譯為“卡布奇諾”,叫泡沫咖啡的人反而不多。但星巴克還是更願意稱之為泡沫咖啡,以便使更多對咖啡文化不甚了解者可以聽其名而知其意。按意大利人的經典制作法,地道的泡沫咖啡應當由1/3的功夫咖啡、1/3的蒸奶加上1/3的奶沫。當然,如果你同意大利人談論這種調制法,並不會獲得所有當地人的首肯,因為在意大利,不同地方對泡沫咖啡的調制方法是不一樣的。
摩卡咖啡
這款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖漿,濃縮咖啡和蒸奶相融相合,鮮攪打奶油,狀如白雲漂浮其上。寒冷的日子裡,憂傷的時光中,任何人都無法抵抗她的誘惑。
拿鐵咖啡
這是一種傳統的經典飲料——濃縮咖啡調入熱牛奶,其上覆蓋一層輕盈的奶沫。品嘗此款咖啡時,您可以選擇特別加入某種口味(如香草,焦糖或杏仁口味)的糖漿。
Espresso咖啡
Espresso意大利特濃咖啡,用小杯品嘗。一杯完美的Espresso要使用深妙的咖啡豆,用蒸汽壓力原理釀造。飲用之時,無須加糖加奶,淨品其中之味。
星期六, 十一月 04, 2006
我在BLOG的日子
早已經忘記何時開始寫BLOG了,想想也有好5年了吧。剛開始的時候是在論壇上寫的,那時候還跟一個會員用《交換日記》的方式在寫,不過也寫了3個多月就停了,因為大家都忙,沒有空每天都寫。
過後,自己又開了一個新聞台,當時我在論壇上還沒有開始叫小天,而是叫熱空氣,所以當時新聞台的名字就叫《辛福熱空氣》,也不懂做麼當時會用熱空氣這個名字,就覺得特別就用了。過後又在YAM和天空部落開了BLOG,但那裡的功能很難用,所以寫了沒有兩篇就放棄了。
兩年前,在當時剛剛走紅的無名部落開了我的《懶人部落恪》一寫就寫了兩年呀,過後無名越來越紅,速度也越來越慢,終於受不了,想換了新的BLOG,剛好當時看到衣服BLOG在收新的會員,我終於通過比賽而加入衣服BLOG。
衣服BLOG真的跟其他的BLOG不同,在那裡我感覺到,很溫馨,團員很團結合作,大家都會互相關心,留言。有讓你寫BLOG越寫越起勁,我想我會在衣服很久很久可以是一輩子。希望衣服可以快快搬完家,讓大家可以回家。

